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2019/10
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最近は・・・。
蕎麦にハマリ中です。

まだ、味が比べられるほど食べ歩いていないのですが、

そのうち色々レポできたらと思います。


なにせ、ラーメン屋より閉店時間が早いのでなかなか行くのが難しい!

しかし、今のラーメンブームの次にはきっと

蕎麦ブームが来るはず!!!


ま、そんなこんなで

色々な蕎麦に出会えるのも楽しい今日このごろでした。


そして、今日7月10日は納豆の日ということで

こちらの蕎麦をご紹介!!

《有喜そば》

有喜そば

納豆と生卵を混ぜ合わせたものがおそばの上にかかっていて、京都か関でしか食べられないみたいです。

初めて食したときは、感動と驚きでした。

これって日本料理?!と思ってしまうほど、謎な食感。

とってもクリーミーでジューシで、納豆好きにはなんとも言えません。

納豆の泡泡と、つゆと蕎麦が絶妙に絡み合ってアンサンブルしています。

最後には、キャラメルコーンのピーナッツのように納豆がひょっこり現れます。


是非、一度ご賞味ください♪


京都有喜屋 和蕎庵
岐阜県関市小屋名103-2 地図
TEL 0575-28-7378
営業時間 11:30~15:30 17:00~21:00
定休日 火曜
駐車場 有 15台
アクセス 国道156沿い 小金田中学校を北へ約100m
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新たな挑戦!!!!
田井中福司カルテット、池戸祐太トリオツアー、無事終了しました。

お越しいただいた皆様、

本当にありがとうございました!!

まだまだ課題はいっぱいですが、今回色々な発見もあり今後に繋げていきたいと思います。


色々ご報告もたまっていますが、とりあえずほっと一息。

今後も新たな挑戦をしていきたいと思います!!!!!

とりあえず、最初の挑戦はコレ↓
ゴーヤチャーハン
ゴーヤチャーハン作ってみました♪

苦い!!
中華そば
たまにはグルメな話題でも・・・

某名古屋の楽器店の方々とそのお店の近くに新しくできたら~めん屋さんに行きました。
仕事柄どうしても外食はら~めんが多くなります(夜遅いので)。

さて、お店の方は中華そばと名を打っている通り、ら~めんではなく中華そばって感じ(?)でおいしかったです。


開店1ヶ月らしいですが、ら~めん通なお客さんも来るらしく、
そういう方は一発でわかるらしいです。


カメラを持ってきていて


ら~めんが出てきたら


まず

写真をパシャリッ


匂いを何回もかいで


そして


スープを味わう・・・


それからやっと


麺を食べる


らしいです。


この動作をすると、通と思われて



よりおいしいら~めん がでてくるかも?!?!




中川区 麺屋 誠

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